36技:农场物料管理有了“六要诀”,提高生产效率!
物料管理,是农场经营极为重要的一环,凡是农务生产所需要的种子、种苗、肥料、饲料、草料、农药、药品、设备、器具及储存用的纸箱、木箱、容器等农业资材,甚至包括生产后的产品、半加工品、加工成品,均属物料管理的范围。
物料的取得,除需投入购买资金之外,还需花费时间、人力去储存、运搬,所产生的成本占生产总成本中相当高的比例。一旦管理失当,造成物料的闲置、腐坏、毁损,不仅浪费购买资金,更可能因物料的闲置,而形成资金调度的利息损失,以及物料保管费用及人力的浪费。
因此,物料管理是否得当,对农场的经营有决定性的影响,在采购、调用、保管方面格外需要管理。
换句话说,农场的物料管理,必须追求下面三项目标:
1.花最低的管理费用,获得最大的管理效益。
2.在适当的时间,以适当的品质、数量及价格来提供农务生产所需要的物料,并保持最低的库存量,以免积压资金。
3.物料进、出仓库均有依据,并做到「先进先出」,使物料管理达到不错、不乱、不坏,且能节省物料管理的人力与时间。
农场的物料管理欲达成上述三项目标,可以从共同采购、空间利用、三定管理、存量管理、盘点、呆废料处理等六个管理要诀着手。其内容分述如下:
1.共同采购:农用物料的需求,普遍是多样少量的形态,多个农场若共同采购,便能因订货的增加,而符合物料供应厂商基本订购量的要求,同时亦可大幅降低采购价格。
2.空间利用:物料入仓到出仓的过程中,若能将仓库中的物料、设备、器具及人员存取物料的活动,做合理而有效的安排,对提升物料管理效率,有很大的帮助。
3.三定管理:即定量、定容、定位管理。物料经过三定管理,无论计算数量、堆放物料、辨识储存区位都轻松而方便。
4.存量管理:仓库不应只是堆放物料的场所,而应针对物料、产品或加工品进仓、出仓的过程加以管理,并建立物料的订购及帐务管理,以维持农务生产所需物料的安全存量,以及资金的合理运用。
5.盘点:物料进仓、出仓的频率相当高,必须藉由清点物料的现存数量,来确认存量与帐务是否一致,并查看物料存放的时间,以免因存放过久而影响品质,甚至变成呆、废料。
6.呆废料处理:物料若不慎成为呆、废料,其价值便急剧降低。为了有效运用仓库空间,呆、废料必须迅速、合理地加以处理。
综合来说,农场主们若能掌握以上六大要诀,相信整个农场在物料管理上一定井井有条,无论在有形或无形方面更能降低许多经营的成本。